કાળા ટામેટાની ખેતી ખેડૂતોને સમૃદ્ધ બનાવી શકે છે, જાણો ખેતી કેવી રીતે કરવી

ભોપાલ, ભારતમાં કૃષિ સતત પ્રગતિના માર્ગે છે, ખેડૂત ઓછા ખર્ચે વધુ નફાકારક ખેતી તરફ ઝડપથી આગળ વધી રહ્યો છે.  ખેતીમાં વધુ ફાયદા માટે ખેડૂતો રોજ નવા નવા પ્રયોગો કરી રહ્યા છે.  આ શ્રેણીમાં, કાળા ટામેટાની ખેતી હવે આપણા દેશમાં પણ સામાન્ય બની રહી છે.  જેના કારણે ખેડૂતોને સારા ભાવ પણ મળી રહ્યા છે.

ઇંગ્લેન્ડમાં ઉદ્દભવ્યું

 કાળા ટામેટાંની ખેતી સૌપ્રથમ ઈંગ્લેન્ડમાં શરૂ થઈ હતી.  શ્રેય રે બ્રાઉનને જાય છે.  તેમણે આનુવંશિક પરિવર્તન દ્વારા કાળા ટામેટાં તૈયાર કર્યા.  હવે ભારતમાં કાળા ટામેટાની ખેતી પણ શરૂ થઈ ગઈ છે.  'ઈન્ડિગો રોઝ ટોમેટો' કે જેને યુરોપિયન માર્કેટનું 'સુપરફૂડ' કહેવામાં આવે છે, તેની ખેતી હવે ભારતમાં ઘણી જગ્યાએ સફળતાપૂર્વક થઈ રહી છે.  કાળા ટામેટાની ખેતી હેક્ટર દીઠ 5 લાખનો નફો કરે છે.  જાણો તેની ખેતી વિશે સંપૂર્ણ માહિતી

ખેતી માટે યોગ્ય આબોહવા અને જમીન

 કાળા ટામેટાંની વિવિધતા ઠંડા સ્થળોએ સારી રીતે ઉગતી નથી.  ગરમ આબોહવા ધરાવતો વિસ્તાર આ માટે યોગ્ય છે.  તેની ખેતી માટે યોગ્ય ડ્રેનેજવાળી જમીન જેની પી.એચ.  6-7 વચ્ચેનું મૂલ્ય યોગ્ય છે.

ઊંઝા માર્કેટ યાર્ડ ના ભાવ જાણવા માટે અહીં ક્લીક કરો 

થરાદ માર્કેટ યાર્ડ ના ભાવ 

કાળા ટમેટા વાવણીનો સમય અને તાપમાન

 જાન્યુઆરી મહિનામાં રોપા વાવવામાં આવે છે અને ઉનાળામાં એટલે કે માર્ચ-એપ્રિલ મહિનામાં ખેડૂતને કાળા ટામેટાં આવવા લાગે છે.  કાળા ટમેટાની ખેતી માટે 10 થી 30 ડિગ્રી તાપમાન યોગ્ય છે અને 21 થી 24 ડિગ્રી તાપમાનમાં છોડ યોગ્ય રીતે વધે છે.  કાળા ટામેટાના બીજ રોપવા માટે, વાવેતર કરતા પહેલા નર્સરીની જમીનને છીણી લો.  આ પછી, બીજને જમીનની સપાટીથી 20 થી 25 સે.મી.ની ઉંચાઈએ રોપવું પડશે.  નર્સરીમાં બીજ રોપ્યાના 30 દિવસ પછી ખેતરમાં રોપાઓ રોપવા.  ભારતમાં, ઝારખંડ, હિમાચલ પ્રદેશ, ઉત્તર પ્રદેશ(UP), મધ્ય પ્રદેશ (MP) અને બિહારના ઘણા ખેડૂતો દ્વારા કાળા ટામેટાની ખેતી કરવામાં આવે છે.

આ પણ વાંચો : કિસાન કર્જ માફી યોજના 2023: ખેડૂતોની 1 લાખ રૂપિયા સુધીની લોન માફી, આ રીતે કિસાન કરજ માફી યોજનાનો લાભ લો.

આ પણ વાંચો : કુસુમ યોજના: ખેડૂતો માટે વીજળી બનાવો-કમાણી યોજના, સરકાર ખર્ચ માટે સબસિડી આપશે

બીજ ક્યાંથી મેળવવું

 બ્લેક ટામેટાના બીજ હવે ભારતમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે.  આ માટે તમે એમેઝોન, ફ્લિપકાર્ટ, બિઘાટ જેવી કંપનીઓમાંથી ઓનલાઈન બીજ મંગાવી શકો છો.

 અદ્યતન જાતો

 - બ્લુ ચોકલેટ

 -બ્લુ ગોલ્ડ ફેરનહીટ બ્લૂઝ

 - Smurfs સાથે નૃત્ય

 -હેલ્સિંગ જંકશન બ્લૂઝ

 -ઈન્ડિગો બ્લુ બેરી ડાર્ક ગેલેક્સી

 - ઈન્ડિગો રોઝ

 - ઈન્ડિગો ઘસવું

 -સનબ્લેક

 - જાંબલી બમ્બલબી

 -શ્યામ સુંદરી

 -બ્લુ બાયો

નર્સરી તૈયારી પદ્ધતિ

 બીજ રોપતા પહેલા જમીનને ઢીલી કરો.  આ પછી, જમીનની સપાટીથી 20 થી 25 સે.મી.ની ઊંચાઈએ બીજ રોપવું.  નર્સરીમાં બીજ રોપ્યાના લગભગ 30 દિવસ પછી છોડનું ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો.

 સિંચાઈ વ્યવસ્થાપન

 જરૂરિયાત મુજબ પિયત આપવું.  ટમેટાની ખેતી માટે ટપક સિંચાઈ ખૂબ જ યોગ્ય છે.  જમીનમાં ભેજનો અભાવ ન થવા દો.  જો પિયત આપ્યા પછી પણ જમીન સૂકી જણાતી હોય, તો તેને  કોદાળીની મદદથી જમીનને ઢીલી કરો અને નીંદણનો નાશ કરો,  નીંદણના નિયંત્રણ માટે સમયાંતરે નિંદણ કરો.

ખાતર વ્યવસ્થાપન

 સારા ઉત્પાદન માટે હેક્ટર દીઠ 100 kg કિલો નાઈટ્રોજન, 60 કિલો સલ્ફર અને 60 kg પોટાશની જરૂર પડે છે.  ખાતર આપતી વખતે ધ્યાનમાં રાખો કે રોપણી વખતે યુરિયાને બદલે અન્ય મિશ્ર ખાતર અથવા એમોનિયમ સલ્ફેટનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ,  આ માટે જૈવિક ખાતરો ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.  નર્સરી અને વાવેતર સમયે કમ્પોસ્ટ અને ગાયના છાણનું ખાતર આપવું આવશ્યક છે.

કાળા ટામેટાંની વિશેષતા

 લાલ ટામેટાં કરતાં કાળા ટામેટાંમાં વધુ ઔષધીય ગુણ હોય છે.  તેને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખી શકાય છે.  તેના અલગ-અલગ રંગ અને ગુણધર્મોને કારણે તેની કિંમત બજારમાં લાલ ટામેટાં કરતાં વધુ છે.

 ખર્ચ અને નફો

 તેની ખેતીમાં પણ તેટલો જ ખર્ચ થાય છે જેટલો લાલ ટામેટાંની ખેતીમાં થાય છે.  માત્ર બિયારણની કિંમત વધારે છે.  તેની ખેતીમાં ખર્ચ કાઢીને પ્રતિ હેક્ટર 4-5 લાખનો નફો થઈ શકે છે.  કાળા ટામેટાંનું પેકિંગ અને બ્રાન્ડિંગ પણ નફામાં વધારો કરે છે.  પેકિંગ કરીને તમે તેને મોટા મહાનગરોમાં વેચાણ માટે મોકલી શકો છો.  તેનો આકર્ષક રંગ જોઈને ગ્રાહકોની તેને ખરીદવાની ઉત્સુકતા વધુ વધી જાય છે.

ગુજરાતી ન્યૂઝ પેપર વાચવા માટે અહી ક્લિક કરો