G-20 સમિટઃ વૈશ્વિક બજારમાં મોટા અનાજને પ્રોત્સાહન આપવા પર સરકારનો ભાર, ખેડૂતોને મળશે ફાયદો

 

G-20 સમિટઃ મધ્યપ્રદેશની આર્થિક રાજધાની ઈન્દોરમાં યોજાયેલી G-20 બેઠકમાં કૃષિ આધારિત મુદ્દાઓ પર ચર્ચા કરવામાં આવી હતી.  બેઠકને સંબોધતા મુખ્યમંત્રી શિવરાજ સિંહ ચૌહાણે કહ્યું કે G-20 જૂથના દેશોની મદદથી ભારત વૈશ્વિક બજારમાં બરછટ અનાજની નિકાસને મજબૂત કરવાની તૈયારી કરી રહ્યું છે.

13 થી 15 ફેબ્રુઆરી દરમિયાન યોજાયેલી G-20 બેઠકમાં કૃષિ ઉત્પાદકતા વધારવા માટે નવી ટેકનોલોજી જેવા ઉકેલો લાવવામાં આવ્યા હતા, જે વૈશ્વિક ખાદ્ય સુરક્ષાની ચિંતાઓને દૂર કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

G-20 સમિટમાં કૃષિ પ્રતિનિધિઓની પ્રથમ બેઠકમાં, મુખ્ય કૃષિ ઉત્પાદન વધારવા, ખેતી ખર્ચ ઘટાડવા અને ખેડૂતોને સારા ભાવની ખાતરી કરવા પર વિગતવાર ચર્ચા કરવામાં આવી હતી.  આ સાથે કૃષિ ક્ષેત્રે ડ્રોન ટેક્નોલોજીને પ્રોત્સાહન આપવા પર પણ ભાર મૂકવામાં આવ્યો હતો.

 ભારતની પહેલ મુજબ, વર્ષ 2023 ને સંયુક્ત રાષ્ટ્ર દ્વારા પોષક અનાજના આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ તરીકે જાહેર કરવામાં આવ્યું છે.  ભારત સહિત સમગ્ર વિશ્વ વર્ષ 2023ને પૌષ્ટિક અનાજના આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ તરીકે ઉજવી રહ્યું છે.

G-20 મીટિંગની મદદથી, ભારત સરકાર પણ બાજરી (બરછટ અનાજ) ની લોકપ્રિયતા માટે દરેક સ્તરે પ્રચાર અને જાગૃતિ અભિયાન ચલાવી રહી છે.  સાથે જ દેશમાં પ્રાકૃતિક ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવી રહ્યું છે જેથી કરીને લોકોને શુદ્ધ કૃષિ ઉત્પાદન મળી શકે.

 'કૃષિ' થીમ સાથે, બે એન્જિનિયર સુપાત્રા ઉપાધ્યાય અને હરિઓમ યાદવે શુદ્ધ અને કુદરતી કૃષિ ઉત્પાદનોની પસંદગી કરવા માટે 16 રાજ્યોના 90 શહેરોમાં 4500 કિલોમીટરની મુસાફરી કરી.  આમાં તેણે રાગી, સમા, કંગની, સનવા, કોડો, ચેના જેવા બાજરી (બરછટ અનાજ)નો સમાવેશ કર્યો હતો.

ઈન્દોરમાં 'રૂટ્સ' નામનું સ્ટાર્ટઅપ પહેલેથી જ કામ કરી રહ્યું છે

 બાજરીની લોકપ્રિયતા માટે દરેક સ્તરે પ્રચાર અને જાગૃતિ અભિયાન પણ ચલાવવામાં આવી રહ્યું છે.  ઈન્દોરમાં 'રૂટ્સ' નામનું સ્ટાર્ટઅપ પહેલેથી જ કૃષિ અને ખેડૂતોને લઈને આ પર કામ કરી રહ્યું છે.  સ્ટાર્ટઅપ પહેલેથી જ રાગી, સમા, સનવા, કંગની, કોડો, ચેના, મકરા જેવા પૌષ્ટિક અનાજને પ્રોત્સાહન આપી રહ્યું છે.

 તે કોરોનાના સમયથી છે, જ્યારે 81 વર્ષીય દાદીએ 10 દિવસમાં કોરોનાને હરાવી અને સ્વસ્થ થઈ ગયા.  નાનીએ આનું રહસ્ય તેના જૂના શુદ્ધ ભોજનને કહ્યું.  તે જ સમયે, ખાદ્યપદાર્થોમાં પહેલાની જેમ શુદ્ધ વસ્તુઓ ક્યાં ઉપલબ્ધ છે, તેથી અહીંથી લોકોને કુદરતી અને શુદ્ધ વસ્તુઓ પ્રદાન કરવાનો વિચાર એન્જિનિયર સુપાત્રા ઉપાધ્યાય અને હરિઓમ યાદવના મનમાં આવ્યો.

આ માટે, બંનેએ સ્ટાર્ટઅપ દ્વારા લોકોને પ્રાકૃતિક અને શુદ્ધ તૈયાર વસ્તુઓ પ્રદાન કરવા માટે દેશના દરેક ખૂણેથી શુદ્ધ કુદરતી ઉત્પાદનો ઈન્દોર લાવવાની યોજના બનાવી.  એક વર્ષ માટે, બંનેએ દેશભરના 16 રાજ્યોના 90 શહેરોમાં 4,500 કિલોમીટરનો પ્રવાસ કર્યો અને બાજરી, રાગી, જવ, મસાલા, સૂકા ફળો વગેરેના 150 થી વધુ પ્રમાણિત શુદ્ધ ઉત્પાદકોને હાથથી ચૂંટીને સ્થાનિક ખેડૂતો સાથે જોડાણ કર્યું.

દેશના આ રાજ્યોમાંથી શુદ્ધ ઉત્પાદનો મેળવવામાં આવે છે

2 ઇજનેરોએ રાજ્યનો પાક પસંદ કર્યો જે તેમના ઉત્પાદનોમાં પ્રખ્યાત અને વધુ છે.  બંનેએ તેમના ઉત્પાદનોમાં કાશ્મીરના અખરોટ, મેંગ્લોરના કાજુ, નાસિકમાંથી કિસમિસ, તમિલનાડુમાંથી એલચી અને કાળા મરી, કન્યાકુમારીમાંથી લવિંગ, રાજસ્થાનની અશ્વગંધાનો ઉમેરો કર્યો હતો.

 વિવિધ રાજ્યોમાંથી રાગી, સમા, કંગની, સનવા, કોડો, ચેના જેવી બાજરી પસંદ કરવામાં આવી હતી.  છત્તીસગઢમાંથી પસંદ કર્યા બાદ ચોખા મંગાવવામાં આવી રહ્યા છે.  તેમના દ્વારા ઓર્ડર કરાયેલ ઉત્પાદનો સંપૂર્ણપણે કુદરતી અને શુદ્ધ છે તેની ખાતરી કરવા માટે, બંનેએ ફક્ત એવા ખેડૂતો સાથે સીધો જોડાણ કર્યું છે જેઓ કોઈપણ વચેટિયા વિના કુદરતી ખેતી કરે છે.  આ રીતે, આ બંને દેશના દરેક રાજ્યમાંથી ઈન્દોર સુધી શુદ્ધ કૃષિ ઉત્પાદનો મેળવી રહ્યા છે.

ઇન્દોરમાં 150 થી વધુ શુદ્ધ કુદરતી કૃષિ ઉત્પાદનોનું વેચાણ શરૂ કર્યું

 લોકોને શુદ્ધ કુદરતી ઉત્પાદનો મળી રહે તે માટે બંનેએ કોઈ પણ વચેટિયા વગર કુદરતી અને સજીવ ખેતી કરતા ખેડૂતો સાથે સીધું જોડાણ કર્યું છે.  સુપાત્રા અને હરિઓમે લોકો સુધી શુદ્ધ ઉત્પાદનો પહોંચાડવા માટે ઈન્દોરના નિપાનિયામાં સ્ટાર્ટઅપ 'રૂટ્સ' શરૂ કર્યું.

 આ સ્ટાર્ટઅપ દ્વારા, બંનેએ 150 થી વધુ શુદ્ધ કુદરતી કૃષિ ઉત્પાદનો જેમ કે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ, ગીર ગાય બિલોના ઘી, મસાલા, ઓર્ગેનિક અનાજ, બરછટ અનાજ, કઠોળ માત્ર ઈન્દોરના લોકોને વેચવાનું શરૂ કર્યું.  તેમણે કહ્યું કે હાર્ટ એટેક પાછળ તેલનો મોટો હાથ છે.  તેથી જ તેણે કાચા લાકડાના ઘઉં દ્વારા કોપરા, મગફળી, સરસવ અને બદામમાંથી શુદ્ધ તેલ તૈયાર કરવાનું શરૂ કર્યું.

તે જ સમયે, પ્રાચીન પદ્ધતિની પથ્થરની મિલથી લોટ પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ડાયાબિટીસ અને હાઈ બીપીની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.  મસાલાને હાથથી ક્રશ કરીને પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે જેથી તેની સામગ્રી રહે.  તેનાથી મહિલાઓને રોજગારી પણ મળી હતી.

 શક્ય તેટલા વધુ લોકોને શુદ્ધ કુદરતી ઉત્પાદનો પ્રદાન કરવા

 સુપાત્રા ઉપાધ્યાય કહે છે કે 'કૃષિ' થીમ પર ઈન્દોરમાં G20 સમિટની બેઠક યોજવી એ અમારા માટે ગર્વની વાત છે.  તેમણે કહ્યું કે અમારી પાસે બે મિશન છે, એક કૃષિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ખેડૂતોને સહકાર આપવાનું અને બીજું મહત્તમ લોકો સુધી શુદ્ધ કુદરતી ઉત્પાદનો પ્રદાન કરવાનું છે જેથી તેઓ સ્વસ્થ જીવન જીવી શકે.

સુપાત્રા ઉપાધ્યાયના મતે આજે યુવાનોમાં હાર્ટ એટેકની સમસ્યા વધી રહી છે.  આ સિવાય લોકો અન્ય અનેક બીમારીઓનો શિકાર બનવા લાગ્યા છે.  આ બધા પાછળનું મુખ્ય કારણ આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિનું નબળું પડવું છે.

 રૂટ્સના સહ-સ્થાપક હરિઓમ યાદવના જણાવ્યા અનુસાર, આજકાલ અમે શુદ્ધ આહાર પર ભાર આપી રહ્યા છીએ કારણ કે કુદરતી ઉત્પાદનો જમીન અને શરીર માટે ઝેર ગણાતા જંતુનાશકોથી મુક્ત છે.  આ ઉત્પાદનો પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.