જીરાના ભાવ સાંભળીને તમે પણ દાંત નીચે આંગળી દબાવી જશો, ઈતિહાસમાં પહેલીવાર જીરું બન્યું તમામ મસાલાનો બાપ

 જીરાના ભાવ સાંભળીને તમે પણ દાંત નીચે આંગળી દબાવી જશો, ઈતિહાસમાં પહેલીવાર જીરું બન્યું તમામ મસાલાનો બાપ

ભારતમાં જીરાની ખેતી ગુજરાત અને રાજસ્થાનમાં મોટા પાયે થાય છે.  કમોસમી વરસાદ અને અતિવૃષ્ટિના કારણે જીરાના ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે, પરંતુ દેશભરમાં જીરાની માંગ વધુ હોવાથી તેના ભાવ આસમાને પહોંચ્યા છે.  જીરાના ભાવ વધવાનું કારણ તેની ઓછી ઉપજ છે.  કારણ કે આ વખતે જીરુંનો પાક બહુ ઓછા વિસ્તારોમાં થયો છે અને વરસાદને કારણે આ વિસ્તારોમાં જીરાના પાકને ઘણી અસર થઈ છે, આ વખતે જીરાના ભાવ ₹50 હજાર થવાનું મુખ્ય કારણ છે.

રાજસ્થાન અને ગુજરાતની મંડીઓના ભાવ

 રાજસ્થાનના નાગૌર જિલ્લાની મેર્તા મંડીમાં જીરાના સૌથી વધુ ભાવ જોવા મળ્યા છે.  અહીં જીરું સીધો રૂ. 9000 હજાર ઊછળ્યો અને રૂ. 50 હજાર પ્રતિ ક્વિન્ટલને વટાવી ગયો.  બીજી તરફ, ગુજરાતની ઊંઝા મંડીમાં જીરાના ભાવમાં મોટો વધારો થયો છે, અહીં પ્રતિ ક્વિન્ટલ જીરું 45000 રૂપિયાથી વધુ વેચાઈ રહ્યું છે.

 નિષ્ણાતો શું કહે છે

 જોધપુરના ફાઉન્ડર અને ડાયરેક્ટર ભગીરથ ચૌધરી જીરુંના વધારા પર કહે છે કે જ્યાં 2018માં જીરાની કિંમત માત્ર 12 થી 13000 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ હતી.  તે જ સમયે, બે વર્ષમાં, તે 30,000 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલને પાર કરી ગયો છે.  ગત વર્ષે જીરૂનો ભાવ 35000 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલના ભાવે વેચાયો હતો પરંતુ આ વર્ષે જીરાના અદભૂત વૃદ્ધિ સાથે તે 50,000ને પાર જઈ રહ્યો છે.

તેમનું કહેવું છે કે જીરામાં તેજીનું મુખ્ય કારણ રાજસ્થાનમાં આ વખતે ઓછા વિસ્તારમાં વાવેતર થયું છે.  કારણ કે સરસવની વાવણી વખતે તેના ભાવ ઘણા ઓછા હતા.  જેના કારણે લોકોએ સરસવની વાવણી પર વધુ ધ્યાન આપ્યું હતું, પરંતુ પાછળથી તેના ભાવમાં વધારો થયો હતો, પરંતુ કમોસમી વરસાદ અને અતિવૃષ્ટિના કારણે પાકને પણ ઘણું નુકસાન થયું છે, જેના કારણે જીરાના ભાવમાં વધારો થયો છે.