સવારે 1 ચમચી હૂંફાળા પાણીમાં આ બીજ પીવાથી બંધ નસો ખુલી જશે! ગંદકીની સાથે-સાથે શરીર પર જમા થયેલી ચરબી પણ શરીરની બહાર આવશે.

 

સવારમાં અજવાઇન સીડ્સઃ અજવાઇનનું નામ સાંભળતા જ આપણું મન એ બીજ વિશે વિચારવા લાગે છે જે ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે.  જો આ બીજનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તમારા માટે વજન ઘટાડવું આસાન બની શકે છે.  અજવાઈન આપણી આસપાસના સૌથી આરોગ્યપ્રદ બીજ છે.  તેમાં રહેલા ગુણધર્મો વિશે વાત કરો, આ બીજ એન્ટિસેપ્ટિક, એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ અને એન્ટિપેરાસાઇટિક છે, સાથે જ તેમાં ડાયેટરી ફાઇબર, પ્રોટીન, આયર્ન, સોડિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન A અને B9 જેવા પોષક તત્વો છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.

ક્યાં રોગોમાં ફાયદાકારક છે બીજ

 અજવાઈના બીજ પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે અને આ બીજ તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે પણ કામ કરે છે.  એટલું જ નહીં, આ બીજ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ, ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.  ચાલો જાણીએ કે આ બીજ તમારા માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

સેલરીથી કેવી રીતે ફાયદો થશે

 વાસ્તવમાં, સેલરીમાં હાજર થાઇમોલ કુદરતી રીતે કેલ્શિયમને બ્લોક કરવાનું કામ કરે છે.  તમને જણાવી દઈએ કે આ બીજ કેલ્શિયમને હૃદયની કોશિકાઓમાં પ્રવેશતા અટકાવે છે, જેના કારણે રક્તવાહિનીઓને આરામ મળે છે.  જેના કારણે બ્લડ પ્રેશર ઓછું થાય છે અને હાર્ટ એટેક તેમજ સ્ટ્રોકનું જોખમ પણ ઘટી જાય છે.

 અજવાઈન ના ફાયદા

 અજવાઈનમાં રહેલું થાઇમોલ કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડનું સ્તર ઘટાડવાનું કામ કરે છે ટ્રાઇગ્લિસરાઈડનું સ્તર ઓછું રાખે છે. આટલું જ નહીં, તેમાં હાજર ફાઈબરની વધુ માત્રા શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલને બનતા અટકાવે છે. શું થાય છે કે અજવાઈન ફાઇબર આપણા આંતરડામાં જિલેટીનમાં ફેરવાય છે, જેના કારણે પાચનક્રિયા ધીમી પડી જાય છે અને સુગર છોડવામાં સમય લાગે છે. તેથી, અજ્વાઈન નું નિયમિત સેવન કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડનું સ્તર ઓછું રાખે છે.

બીજનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

 ધ્યાનમાં રાખો કે અજવાઇન નું સેવન ઓછી માત્રામાં જ કરવું જોઈએ.  તમારે એક દિવસમાં એક ચમચી અથવા પાંચ ગ્રામથી વધુ બીજનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ.  તમે આ બીજને ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં નાંખો અને થોડી વાર આ રીતે જ રહેવા દો.  વાસ્તવમાં ગરમ   પાણી શરીરમાં થાઇમોલનું શોષણ વધારવાનું કામ કરે છે.  સવારે ખાલી પેટ આ કરવું તમારા માટે ફાયદાકારક છે.  જો તમે ઈચ્છો તો અજવાઈન ના બીજનો પણ રસોઈમાં ઉપયોગ કરી શકો છો.  આ બીજનો વધુ ઉપયોગ કરવાથી ચક્કર, ઉબકા અને ઉલ્ટી જેવી સમસ્યા થઈ શકે છે.