જીરાએ બનાવ્યો નવો રેકોર્ડ, 59 હજાર થયા, સોનાના ભાવની નજીક પહોંચી ગયા

રાજસ્થાનના નાગૌર જિલ્લાના મેર્ટા એગ્રીકલ્ચર પ્રોડ્યુસ માર્કેટમાં જીરાના ભાવે ફરી નવો રેકોર્ડ બનાવ્યો છે. અહીં જીરાનો ભાવ 59 હજાર રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ પર પહોંચી ગયો છે. છેલ્લા બે સપ્તાહમાં જીરાના ભાવમાં પ્રતિ ક્વિન્ટલ રૂ. 14 હજારનો ઉછાળો જોવા મળ્યો છે. નિષ્ણાતો જણાવી રહ્યા છે કે ટૂંક સમયમાં ભાવ 60 હજાર રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલને પાર કરી જશે. આ દૃષ્ટિકોણથી જીરુંનો ભાવ સોનાની કિંમતની નજીક પહોંચી ગયો છે. 24 કેરેટ સોનાની કિંમત હાલમાં 60 હજાર રૂપિયા પ્રતિ 10 ગ્રામની આસપાસ ચાલી રહી છે. જો કે જીરાની તુલના સોના સાથે કરી શકાય નહીં. આ સરખામણી માત્ર પ્રતીકાત્મક છે.

જીરાના વેપારીઓના મતે બજારમાં સતત માંગ છે.

જેના કારણે બે અઠવાડિયા પહેલા સુધી 40-45 હજાર રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલના ભાવે વેચાતું જીરું 59 હજાર રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ પર પહોંચી ગયું છે. નિષ્ણાતો જણાવી રહ્યા છે કે માંગ વધવાનું સૌથી મોટું કારણ આંતરરાષ્ટ્રીય માંગમાં વધારો છે. ચીનમાં તેની માંગ ઘણી વધી ગઈ છે. આ ઉપરાંત પશ્ચિમ એશિયાઈ અને ખાડી દેશોમાંથી પણ માંગ વધી છે. અગાઉ સીરિયા અને તુર્કીમાંથી પશ્ચિમ એશિયા અને ખાડીના દેશોમાં જીરું સપ્લાય કરવામાં આવતું હતું, પરંતુ આ વખતે ભારતની જેમ ત્યાં પણ હવામાનમાં અચાનક પલટો આવતાં ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો છે, જેના કારણે પૂરતો જથ્થો સપ્લાય થઈ રહ્યો નથી. આ જ કારણ છે કે સ્થાનિક બજારમાં જીરાના ભાવ સતત નવા રેકોર્ડ બનાવી રહ્યા છે.

આંતરરાષ્ટ્રીય માંગની અસર જીરુંના સ્થાનિક ભાવ પર સ્પષ્ટપણે દેખાઈ રહી છે

જીરાના ખેડૂતોના હિત માટે કામ કરતા જોધપુર સ્થિત દક્ષિણ એશિયા બાયોટેકનોલોજી સેન્ટરના સ્થાપક નિર્દેશક ભગીરથ ચૌધરીએ રૂરલ વોઈસને જણાવ્યું હતું કે, "આંતરરાષ્ટ્રીય માંગની અસર જીરુંના સ્થાનિક ભાવ પર સ્પષ્ટપણે દેખાઈ રહી છે. ચીન ભારતમાંથી જીરુંની આયાત કરે છે. મોટા જથ્થામાં. આયાત. હાલમાં બજારમાં જે તેજી નોંધાઈ રહી છે તે વેપારીઓ અને સ્ટોકિસ્ટોને કારણે છે. ખેડૂતોએ તેમનો પાક વેચી દીધો છે. કેટલાક ખેડૂતો પાસે સ્ટોક પડેલો છે જે તેઓ હવે કાઢી રહ્યા છે. ભાવમાં હાલની તેજી જોવા મળી રહી છે. જેનો લાભ મુખ્યત્વે વેપારીઓ અને સ્ટોકિસ્ટોએ લીધો હતો."

ભગીરથ ચૌધરીના જણાવ્યા અનુસાર, નાગૌર અને તેની આસપાસના જિલ્લાઓના જીરાની ગુણવત્તા ઘણી સારી છે. તેના કારણે પણ મેર્તા મંડીમાં ભાવ સારા મળી રહ્યા છે, જ્યારે જીરુંનું સૌથી મોટું બજાર ગુજરાતમાં ઊંઝામાં છે. જો કે, છેલ્લા બે-ત્રણ વર્ષથી ખેડૂતોને જીરાના સારા ભાવ મળી રહ્યા છે. બે વર્ષ પહેલા ખેડૂતોને પ્રતિ ક્વિન્ટલ 15-16 હજાર રૂપિયા મળતા હતા, જે હવે બમણા થઈ ગયા છે. આ વર્ષે ખેડૂતોને સરેરાશ 30-35 હજાર રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલનો ભાવ મળ્યો છે. રાજસ્થાનમાં સરેરાશ ઉત્પાદન 4-5 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે, જ્યારે ગુજરાતમાં તે 7-8 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર સુધી છે. ખર્ચની વાત કરીએ તો પ્રતિ હેક્ટર સરેરાશ ખર્ચ રૂ. 20-25 હજાર છે.

અગાઉ, જ્યારે નવા પાકનું મંડીઓમાં આગમન શરૂ થયું હતું, ત્યારે 10 એપ્રિલે મેર્તા મંડીમાં જીરાએ 50,000 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલનો રેકોર્ડ બનાવ્યો હતો. 8 જૂનથી કિંમતોમાં વધારો ફરી શરૂ થયો છે. 8 જૂને મેર્તા મંડીમાં ભાવ પ્રતિ ક્વિન્ટલ રૂ. 6 હજાર વધીને રૂ. 45 હજારથી રૂ. 51 હજાર પ્રતિ ક્વિન્ટલ પર પહોંચી ગયા હતા. પાંચ દિવસ પછી, 13 જૂને, કિંમત રૂ. 4,000 વધીને રૂ. 55,000 અને 20 જૂને રૂ. 56,000 પર પહોંચી. 21 જૂને જીરાએ અગાઉના તમામ રેકોર્ડ તોડીને 59 હજાર રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલનો નવો રેકોર્ડ બનાવ્યો હતો.

જીરાના ઉત્પાદનમાં ભારત વિશ્વમાં પ્રથમ ક્રમે છે.

દેશમાં સૌથી વધુ ઉત્પાદન ગુજરાત અને રાજસ્થાનમાં થાય છે. દેશમાં જીરુંનું ઉત્પાદન 2021-22માં 7.25 લાખ ટનથી ઘટીને 2022-23માં 7 લાખ ટન થવાનો અંદાજ છે. દેશમાં 2020-21માં 7.95 લાખ ટન અને 2019-20માં 9.12 લાખ ટન જીરુંનું ઉત્પાદન થયું હતું.

Jeera nu bhavishya,cumin seeds future, જીરા નુ ભવિષ્ય